元宵节--元宵节简介

“卖汤圆，卖汤圆，小二哥的汤圆是圆又圆……”正月十五元宵节，又到了吃元宵（即“汤圆”）的时候，这个节令食俗举国一致。正月十五，为什么要吃元宵呢？

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“一曲笙歌春如海，千门灯火夜似昼”。历代文人墨客赞美元宵花灯的诗句数不胜数，如今读来仍趣味无穷。  >>全文

近千年来，元宵的制作日见精致。光就面皮而言，就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅，可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵，有表示勤劳、长久、向上的意思  >>全文